Allergenen
Versie 0.1 · 2026-09-06. Gegevens tussen vierkante haken worden aangevuld voor de opening van de dienst.
We vermelden altijd de 14 allergenen van Verordening (EU) 1169/2011, met hun officiële naam en vet, op elke gerechtkaart en op het etiket van elke portie:
- Glutenbevattende granen
- Schaaldieren
- Eieren
- Vis
- Pinda’s
- Soja
- Melk
- Noten
- Selderij
- Mosterd
- Sesamzaad
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Lupine
- Weekdieren
Gedeelde keuken
Alle gerechten worden bereid in een keuken die met alle 14 allergenen werkt. We scheiden oppervlakken en gereedschap en maken schoon tussen partijen, maar kunnen sporen niet uitsluiten. Heb je een ernstige allergie, mail ons dan vóór je reserveert.
Je beperkingen
Bij het aanmaken van je account of bij de reservering geef je aan wat je niet eet. Die beperkingen filteren het menu en gelden voor elke portie. Het zijn gezondheidsgegevens: we verwerken ze alleen met je expliciete toestemming en alleen om je eten te bereiden.