Allergene

Version 0.1 · 2026-09-06. Angaben in eckigen Klammern werden vor der Eröffnung des Dienstes ergänzt.

Wir deklarieren immer die 14 Allergene der Verordnung (EU) 1169/2011, mit offiziellem Namen und fett, auf jedem Gerichtsblatt und auf dem Etikett jeder Portion:

Glutenhaltiges Getreide
Krebstiere
Eier
Fisch
Erdnüsse
Soja
Milch
Schalenfrüchte
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Schwefeldioxid und Sulfite
Lupinen
Weichtiere

Gemeinsame Küche

Alle Gerichte entstehen in einer Küche, die alle 14 Allergene verarbeitet. Wir trennen Flächen und Geräte und reinigen zwischen den Chargen, können Spuren aber nicht ausschließen. Bei schwerer Allergie schreib uns vor der Reservierung.

Deine Einschränkungen

Beim Anlegen des Kontos oder bei der Reservierung gibst du an, was du nicht isst. Diese Einschränkungen filtern das Menü und gelten für jede Portion. Es sind Gesundheitsdaten: Wir verarbeiten sie nur mit deiner ausdrücklichen Einwilligung und nur für dein Essen.